Oda sıcaklığında olan margarin ve diğer tüm malzemeler karıştırılır. Unu da yavaş yavaş eklenerek kulak memesi olacak şeklinde yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elle yuvarlak şekiller vererek tepsiye dizilir. 160 derece fırında 20dk kadar pişirilir, üzerinin değil de altının kızarması kafi. dilerseniz pudra şekeri serperek ya da serpmeden servise hazır. Afiyet olsun
Yarım paket margarin ( dilerseniz tereyağ )
Yarım çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı süt
1 çay bardağına yakın sıvı yağ
1 çay bardağı kadar ceviz
1 portakal kabuğu rendesi
1,5 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yeteri kadar un