2 yumurta(sarısı hamura,akı üstüne)
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı mahlep
3 yemek kaşığı yoğurt
tuz
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
Üstü için
susam veya çörek otu
Oda sıcaklığındaki margarine yukarıda verilen malzemeler eklenip iyice yoğurulur. Kulak memesi kıvamındaki hamura istenilen şekil verilip, yumurta akı sürülür. İsteyen önce yumurta akına sonra susama da bulayabilir ben sürmeyi tercih ettim. Üzerine susam veya çörek otu serpin.170 derecede üstleri kızarana kadar pişirin. Ağızda dağılan kurabiye sevenler için ideal:)