Margarinle şekeri güzelce karıştıralım. Süt ile neskafeyi karıştıralım.Neskafeli sütü ,kabartma tozu,yumurtaları(bir tanesinin beyazı hariç)ve iki buçuk bardak unu ilave edelim. Kulak memesi yumuşaklığına geldi ise kalan unu ilave etmeyelim. Ben yaparken üç bardak unu kullandım. Yumurtanın büyüklüğüne göre değişiyor.Ceviz büyüklüğünde parça alıp, önce yumurta beyazına sonra cevize batırıp, yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.170 dereceye ısıttığımız fırnda kurabiyelerimiz kızarana dek pişirelim.
Yarım paket oda sıcaklığında margarin ya da tereyağı
3 su bardağı un
2 yumurta(birinin beyazı üzerine)
Bir paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı süt
Neskafe
Bir su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz