Soğanı doğrayıp yağda kavuralım. Sonra kıymayı ilave edip 5 dk. daha kavuralım. Karabiber ilave edelim. Kıymanın üzerine dilimlenmiş patates-domates ve biberleri döşeyelim. Tencerenin kenarından yağını ekleyelim. Bir su bardağı su ile salçayı eritip ekleyelim. Sonra da kalan suyu ekleyip tuzunu ayarlayalım ve kapağını kapatıp pişirelim. Afiyet olsun.
500 g kıyma
2 adet soğan
3 adet yeşil biber
3-4 adet domates
4-5 adet büyükçe patates
4 yemek kaşığı yağ
2 yemek kaşığı salça
2 su bardağı su
Karabiber
Tuz